Yaban Mersini Kullanarak 4 Farklı Lezzet

Bugünkü yazımızda sizlere Çizme Tarım taze yaban mersini ile yapabileceğiniz birbirinden lezzetli 4 farklı tarif hazırladık. 
Şimdiden Afiyet Olsun 

1-YABAN MERSİNLİ PANCAKE TARİFİ 
Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ (erimiş)
2 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme)
1 paket kabartma tozu
1 küçük kase Çizme Tarım taze yaban mersini
Yaban Mersinli Pancake Nasıl Yapılır?
Not: Bu tarifte kullanılan su bardağı ölçüsü 150 ml. olarak kullanılıştır.
Bir kapta şeker, kabartma tozu ve unu karıştırın. Süt ve yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Erimiş tereyağını ekleyin. Son olarak bir kase Çizme Tarım taze yaban mersinini ilave edip güzelce karıştırın. Yapışmayan, yağsız bir tavada arkalı önlü pişirin. Servis ederken üzerine Çizme tarım yaban mersini reçelinden ekleme yapabilirsiniz.
Verdiğimiz ölçülerde 6 adet büyük pancake elde edilebilir.  Daha küçük yaparsanız daha fazla adet çıkartabilirsiniz. Afiyet olsun 

2-YABAN MERSİNLİ PASTA TARİFİ 
Hamuru için malzemeler:
1 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı hamur kabartma tozu
3 yumurta akı
3 yumurta sarısı
0,5 çay bardağı toz şeker
1 paket şekerli vanilin
2 yemek kaşığı süt 
Dolgusu için malzemeler:
0,5 çay bardağı su
0,5 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1,5 su bardağı Çizme Tarım taze yaban mersini
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilyalı puding
2,5 su bardağı süt
1 poşet krem şanti
0,5 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
Süslemek için malzemeler:
2 - 3 yemek kaşığı Çizme Tarım taze yaban mersini 
Not: kullanılan kek kalıbı, kelepçeli kalıp (Ø 18 cm)’tır.
Yaban Mersinli Pasta Nasıl Yapılır?
Ön hazırlık: Kalıba pişirme kağıdını serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Hamurun hazırlanışı ve pişirme: Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Yumurta aklarını mikserin yüksek devrinde kar haline gelinceye kadar yaklaşık 3 dakika çırpın. Yumurta sarısı, toz şeker, şekerli vanilin ve sütü ayrı bir çırpma kabına alıp 2 dakika çırpın. Üzerine un karışımını ekleyip düşük devirde kısa bir süre çırpın. Yumurta aklarını ekleyin ve düşük devirde kısa bir süre çırpın. Hamuru kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. 
Dolgunun hazırlanışı:  Su, toz şeker ve mısır nişastasını bir tencereye alıp kaşık ile iyice karıştırın. Üzerine Çizme Tarım taze yaban mersini ve limon kabuğu rendesini ilave edip orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun. 
2,5 su bardağı sütü bir tencereye alın. Üzerine puding poşetini boşaltın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun. Krem şantiyi yarım su bardağı süt ile tarifine göre çırpın. Üzerine soğuyan pudingi ekleyip mikserin düşük devrinde kısa bir süre çırpın. Yaban mersinli karışımı ilave edin ve düşük devirde 30 saniye çırpın.
Şekillendirme ve servis: Keki kalıptan çıkarın, pişirme kağıdını ayırın ve iki eşit parça elde edecek şekilde enlemesine kesin. Kalıbı yıkayın ve kurulayın. İlk kat keki kalıbın içine oturtun ve üzerine kremanın yarısını yayın. İkinci kat keki kapatın. Kalan kremayı krema sıkma torbasına doldurun ve pastanın üzerine sıkın. Buzdolabına alın ve 2 saat bekletin. Pastayı kalıbından çıkarıp servis tabağına alın. Yaban mersini ile süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.

3-YABAN MERSİNLİ MAGNOLİA TARİFİ 
Muhallebisi İçin Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağından az eksik şeker
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket krema
Süsleme Harcı İçin Malzemeler:
Taze veya dondurulmuş Çizme tarım yaban mersini
1 paket cici bebe
Yaban Mersinli Magnolia Nasıl Yapılır?
Hazırlanışı: Krema hariç diğer muhallebi malzemeleri tencereye alıp pişirilir. Piştikten 5 dk sonra paket krema eklenip iyice çırpılır. Diğer yandan cici bebe rondodan un haline gelene kadar parçalanır. Tatlımızı koyacağımız kaseler hafif sudan geçirilir. Sonra muhallebi, araya toz cici bebe ve meyve; üste tekrar muhallebi, toz cici bebe ve meyve şeklinde tatlımız tamamlanır. Soğuduktan sonra yenilebilir, afiyet olsun :)

4-YABAN MERSİNLİ MUFFİN TARİFİ 
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
½ su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı Çizme Tarım taze yaban mersini
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Yaban Mersinli Muffin Nasıl Yapılır?
Hazırlanışı: Yumurta ve toz şekeri homojen hale getirene kadar çırpın. Ardından diğer sıvıları (süt, sıvı yağ) ekleyin ve çırpmaya devam edin. Elediğiniz 2 su bardağı unu, hamur kabartma tozunu ve vanilyayı yavaş yavaş karışıma ekleyin ve bir spatula yardımı ile karıştırın. En son, çok az bir un ile unladığınız yaban mersinlerini karışıma ekleyin ve çok az karıştırın. Ardından muffin kalıplarına aldığınız keklerinizi 200 derecede 30 dakika pişirin. Afiyet olsun :)